12 Jan 2012
Kopi Hangat Mampu Mencegah Infeksi
Satu lagi hasil penelitian baru yang mengungkapkan manfaat meminum kopi. Penelitian ini menemukan bahwa mereka yang rutin mengkonsumsi kopi panas atau kopi hangat cenderung tidak terjangkit bakteri Staphylococcus Aureus, bakteri yang kebal terhadap methicillin. Bakteri ini dikenal sebagai penyebab infeksi.
Dengan meminum kopi panas atau hangat secara rutin ternyata bisa menangkal bakteri penyebab infeksi tersebut.
Umumnya, infeksi diobati dengan antibiotik, namun menurut hasil penelitian, saat ini sudah ada beberapa bakteri penyebab infeksi yang kebal terhadap antibiotik, dan bagi yang sering mengkonsumsi antibiotik justru bisa melemahkan mikroorganisme yang sangat bermanfaat bagi tubuh.
Kenapa harus kopi panas atau kopi hangat? Karena kadar polifenol dalam kopi dingin cenderung lebih rendah dibandingkan saat kopi masih panas. Selain itu, kopi hangat juga dapat membantu efektifitas senyawa antimikrobial yang terkandung dalam kopi.
Diposkan di: Obat
